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【ベジタス通信】
〜ＥＮＪＯＹ ＹＯＵＲ ＶＥＧＥＴＡＲＩＡＮ ＬＩＦＥ〜
ヴィーガンズクラブより
ベジタリアンにまつわるあれこれをご紹介
http://www.veganpure-vegetarian.com
メルマガVol,４ ２００７年０７月１８日
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はじめまして。こんにちは！
ヴィーガンズクラブスタッフの『1歳になったばかりのむちゅこが居て、育
児奮闘中』のさおりです。
ファーストフード“大好き”だった私・・・。ベジタリアンフードなんて全然興
味無し！
だけど今は野菜中心生活です。豆、平気！！牛乳、飲まない！！豆乳オ
ンリー！！考えられないほどの変身ぶりです。（笑）
牛乳は本当、大好きだったけど・・・・事実を知って今は全然飲んでません。
そんなことで、私も知らず知らずベジタリアンの道を歩んじゃってます！
ではでは、メニューの紹介をしまーす。
今回は大豆と野菜の冷しかき揚げうどんとかぼちゃプリンのご紹介です。
大豆と野菜の冷しかき揚げうどんは、暑い夏、これからの時期にピッタリ！
夏野菜たっぷり使っちゃってもおいしいです。食欲がない時でも、これなら
がっつりいけそう！！
かぼちゃプリンは、卵も牛乳も不使用！！ビックリ！！
これは豆腐がベースだからとってもヘルシー。
かぼちゃとメープルのほのかな甘味が何とも言えない （゜∀゜）
おうちでもお手軽に作れて、ダイエット中の人にもOKです。
どちらも本当に手軽で美味しいので是非試してみてくださいなぁ〜 （゜∀゜）
次回の私のメルマガ担当はVol,１１です。また美味しいベジタリ
アンレシピをご紹介しますので是非ご覧くださいね〜。
レシピを作った感想を是非お寄せください！
ホームページであなたの感想が採用されましたら、ささやかですが
ベジタリアンのオーガニック食材をプレゼントいたします！
→→→→→→Ｅメール info@veganpure-vegetarian.com
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（ 今週のベジタリアン料理レシピ ）
（１）大豆と野菜の冷しかき揚げうどん
大豆と旬のお野菜を使ってジャンボかき揚げを作りました。
そのままでも十分美味しい一品ですが、季節的に白ダシの
冷たいうどんと一緒にしてみました。
食欲がないときでも、大豆とお野菜がたっぷりいただける
体にも嬉しいメニューです。
http://www.veganpure-vegetarian.com/recipe/r09.html
（２） かぼちゃのプリン
ヴィーガンズクラブの定番スイーツのひとつ！！かぼちゃを
使ったなめらかクリーミープリンです。
出し惜しみ無しで教えちゃいます！
ヘルシーで美味しい！そして何といっても簡単！！
是非お試しくださいナ。
http://www.veganpure-vegetarian.com/recipe/sweets/r11.html
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あなたの人生からダイエットという言葉が消える！
長年悩まされてきた体調不良と無縁になる！！
誰にも言えなかった体の悩み、こころの悩みが全部解消する！！
体験者続出中の女性に嬉しいベジタリアンフードと、インナービュー
ティー（内側からきれいに）の情報をお伝えしています。
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こんにちは！ヴィーガンズクラブ主幹の泉さちこです。
皆さんは今、何か悩みを抱えていらっしゃいますか？
たいていの悩みの原因は、大きく分けると体のこと、お金のこと、人
間関係のこと、の３つにあてはまると思います。
この中で最も複雑で、多くの方が悩んでいるテーマは人間関係の悩み
です。人間関係の悩みと言っても恋愛、仕事、家庭、友達etc・・・・・・と
様々なものがありますが、この人間関係の悩みの中でも、嫌いな人や
苦手な人とのお付合いに焦点をあてて、「大嫌いな人を簡単に好きに
なれる方法」をお伝えしましょう。
私の会社の近所に嫌われ者のおじいさんが住んでいました。
おじいさんは、昼も夜も関係なく道の真ん中をヨレヨレの格好で歩き回
り、大きな声を上げたり、独り言を言ったりしながら（時には男性の大
事な所を見せながら）歩いていました。
狭い田舎道を急に飛び出し、薄ら笑いを浮かべて歩く姿に、近所の人た
ちは始めは同情しつつも気味悪がって、そのうち誰にも相手にされなく
なってしまいました。
おじいさんは完全に嫌われていたのです。
ある日、近所の人たちが集まっておじいさんの悪口を言っていました。
その時ある人が「でも昔はボケてしまった人のことを、生きながら仏に
なった人といって、『生き仏』って言ったんだよ！」と言いました。
それから皆んなは、そのおじいさんのことを『生き仏』と呼ぶようにな
りました。
するとどうでしょう！！
あんなに嫌われ者で誰からも相手にされなかったおじいさんが、皆んな
の人気者になったのです。
『生き仏』という呼び名があまりにも縁起が良いので、おじいさんに会
えた日は「今日は何か良いことあるぞ・・・。」と思えたからです。
そして、嫌うどころか毎日会えることを楽しみにしました。
こうしておじいさんは、一気に嫌われ者から幸せを運ぶありがたい仏様
になったのです。
おじいさんは何ひとつ変わっていなかったのに、皆んなの呼び名＝言葉
が変わっただけで、意識が変わり、見方、態度が変わり、行動が変わっ
たんです。
コレ、実生活に使えませんか？
そうです！あなたの嫌いな人や苦手な人に、自分だけのありがたい呼び
名を付けちゃうんです！始めは違和感を感じるかもしれませんが、慣れ
ると親しみが湧いて会うのが楽しみになるんですよ！！
「あっ！今日も生き仏に会えた！ついてる〜！！」これだけで好きにな
れるんですから簡単ですよね。
自分の周りに、嫌いな人や苦手な人ががいなくなって、ありがたい人が
どんどん増えれば、体とこころもより美しく健康になっていくことでしょう。
体の食べ物も大事だけれど、こころの食べ物はもっと大事！！
だから、ベジタリアンの真髄は日々楽しんで暮らすこと、そして内面から
美しく・・・。
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次週は中華特集で2品お伝えしますよ〜。
ヴィーガンズクラブスタッフの食べる専門、コメント専門の智さん（男）
おすすめレシピです。
是非お楽しみにしていてくださいね〜！！
最後までお読みいただきましてありがとうございます。
皆様のハッピーベジタリアンライフのお手伝いができましたらとても
嬉しく思います。
また何かご意見、ご要望、感想などありましたらご連絡ください。
お待ちしております！！
→→→→→→Ｅメール info@veganpure-vegetarian.com
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【ベジタス通信】
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