【ベジタス通信】

　　〜ＥＮＪＯＹ　ＹＯＵＲ　ＶＥＧＥＴＡＲＩＡＮ　ＬＩＦＥ〜

　　ヴィーガンズクラブより

　　　　　ベジタリアンにまつわるあれこれをご紹介

　　　　　http://www.veganpure-vegetarian.com

　　　　　　　　　　メルマガVol,２２　２００７年１１月２８日

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こんにちは。　食べる専門の泉智之です。

すっかり冬めいてきましたが、みなさん燃えていますか？

ヒトは常に魂ちゃんをヒートさせないとね!!!

さて、今回　私からは１００％ベジタリアンになるための　ちょっと

したテクをお話します。

実はとっても簡単なことです。それは　とにかく食べないこと(笑)^ﾛ^

それはそーなんですけど。まずはなるべく食べないように努力する？

というよりは、逆に食べるべきものをしっかり食べることです♪

そのことで　自然と肉食が減ってきますし、欲しくなくなってきます。

その食べるべきものとは？　主食に玄米を持ってくることです☆☆☆

間違っても白米を主食にしないことです。

それから　当サイトのようなお肉もどき料理や、スイーツがあれば、

正直全く寂しい思いや、やせ我慢をしなくても、楽しいベジライフを

送れます☆

これで動物性食品（牛・豚・鶏・魚介類・卵・乳製品など）に対する　

肉体的な欲求や執着はＯＫ牧場!!!（このギャグを言うのは、それこそ

ガッツがいる^ﾛ^）

もうひとつのコツは　とにかく畜産業や養殖業が　いかに地球を汚し破

滅に貢献しているか、そして　世界の飢餓人口8億５０００万人と、年

間の餓死者１５００万人（うち子ども１０５０万人以上）の第一要因とな

っている・・・などの事実を知識的にもハートに刻み込むことです。

最後に最も重要なことですが、それはヴィーガン・ベジタリアンライフ

を実践することで、自分が幸せですばらしい人生になると信じることです。

1日も早く　地球がひとつの平和な国になりますように・・・（宗教では

ない）と願いつつ、今週のレシピに移りたいと思います。

おからこんにゃくのハンバーグは普通に美味しい万人受けするレシピです。

とくに和風ソースは食をそそります！！

きびもち大福だって　もちもちしっとり、ほんわかとした甘さが上品な和

菓子です。

ということで、いつも美味しい　ヴィーガン料理のおかげで、日本では

50万人に1人と言われているヴィーガン・ピュア・ベジタリアンを無理

なく、というか余裕で楽しんでまーす(-_-)V

それでは今週のレシピをどうぞ!!!

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（　今週のベジタリアン料理レシピ　）

（１） おからこんにゃくの和風ハンバーグ

これ・・お肉でしょ！！

そんな声が聞こえてくるようなジューシーなダイエットハンバーグ

が出来ました。

食べ応え満天！だけど、野菜たっぷり、おからこんにゃくのハンバー

グだから超・ヘルシーです。

http://www.veganpure-vegetarian.com/recipe/japanese/r16.html

（２）きびもち大福

大福がこんなに簡単に出来ちゃっていいの？？

そんな感じの大福です。

雑穀のもちきび１００％だから、子供のおやつにも最適な和スイーツ

です。

http://www.veganpure-vegetarian.com/recipe/sweets/r27.html

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レシピを作った感想を是非お寄せください！

ホームページであなたの感想が採用されましたら、ささやかですが

ベジタリアンのオーガニック食材をプレゼントいたします！

→→→→→→Ｅメール　info@veganpure-vegetarian.com

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あなたの人生からダイエットという言葉が消える！

長年悩まされてきた体調不良と無縁になる！！

誰にも言えなかった体の悩み、こころの悩みが全部解消する！！

体験者続出中の女性に嬉しいベジタリアンフードと、インナービュー

ティー（内側からきれいに）の情報をお伝えしています。

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こんにちは！ヴィーガンズクラブ主幹の泉さちこです(＾_＾)V

いつもメルマガを楽しみにしてくださっている皆様ありがとうござい

ます！

先週に引き続き、皆様から寄せられるご質問についてのアンサーをお

伝えしたいと思います！

今週は『玄米には高い解毒作用があり、病気を治すと同時にミネラル

を排出してしまうので、長年摂取し続けると臓器に負担がかかり、短

命になる。という理論を聞きました。この理論についてどう思われま

すか？』というご質問をいただいた時のアンサーです。

メルマガを読んで下さっている方の中にも、同じような理論を耳にさ

れた方もいらっしゃることと思いますので、ご質問をいただきました

時のアンサーを参考にしてみてください。

Ａ：　そうですね。　玄米食が体に良いという理論と同時に、体に良く

ないという理論もよく聞きますよね。

どんなことでも言えますが、例えばお肉が体に悪いという意見と、

お肉は体に良いという意見の両方が存在してますよね。

それからコーヒーだって脳を活性化させるので体に良いという意見

とカフェインが強いので体に悪いという意見の両方がありますし、

何でも物の見方次第でどんな現実も作り出せるんですよね。

玄米食も玄米食に否定的な方がコメントするのと、玄米食に肯定的な

方がコメントするのでは全く対照的な理論になります。

（それがたとえ、研究者のデータを山のようにつきつけられたとして

も否定的な方は否定的なデータを、肯定的な方は肯定的なデータを見

せてくるからです。）

はっきりと言えることは、長年玄米食を実践されている方に、玄米食

に否定的な方はいないということです。

きっと「臓器に負担がかかって短命になる」とコメントされている方

は間違っても玄米食を長年実践されている方ではないということです

よね。

私の好きな言葉に、「もしも、事実が理論と合わないことになったら、

理論は捨てること。（アガサ・クリスティー）」というのがありまし

て、やはり理論だけでは分からないこと、真実が見えないこともたくさ

んあると思っています。

私は１２年間ずっと玄米食ですが、臓器に負担がかかっているなど１

度も感じたことはありませんし、むしろ健康です♪

わたしもベジタリアンになりたての頃は、玄米食や菜食に関する否定

的な意見や理論にぶつかり「どうなんだろう・・・？」と考えたこと

がありました。

そして行き着いた答えは「やってみる！」ということでした。　遠回

りかも知れませんが自分で体験して始めて本当に理解するんだろうな〜

とおもったからです。　

そして１２年間、玄米食や菜食に否定的な意見にさらされながらもやり

続けて、この上ないＨＡＰＰＹライフを満喫させていただいています。　

これは本当に感謝すべきことでした。

参考になるか分かりませんが、以上が私の玄米食についての見解です。

これが玄米食に否定的な理論に対して私がアンサーした内容です。

今の時代、情報が氾濫し『一体何が正しいのか分からない！！』と悩むこと

も多々あるかと思います。

そんな時、私が長年の菜食で培ってきた判断基準は、『自然か、不自然か』

ということと、『お手本は自然界に生きる野性動物』ということです。

玄米が良いか、白米が良いかで悩んだら『生命力にあふれた玄米と生命力

の無い、死んだ白米のどちらを食べるのがより自然なのか？』と考えます。

そして『自然界に生きる野性動物にお米を食べさせたら、彼らはわざわざ

白米にして食べるのだろうか？』と考えると、答えは決まります。

私たちは学生時代、『牛乳は体に良い』『カルシウムの宝庫』と理論とデー

タを見せ付けられて育ってきました。（今でもそうですが・・・）

ところが最近のこころある研究者が『牛乳こそが、カルシウム不足を招い

ている』と発表していますよね。

これも『自然か不自然か？』『お手本は自然界に生きる野生動物』の法則

にあてはめると『この地球上に生きる動物の中で、他の種族のお乳を、大

人になってまで飲んでいるのは人間と人間に飼われた動物だけ』だという

ことを考えれば答えは見えてきますよね。

結局、正しい答えは理論では無いということかもしれません。

自然界に生きる野性動物達は、誰に教えられることなく正しい食べ物を

食べて、天寿をまっとうしているのですから・・・。

私たち人間も、本来動物としてのセンサーを持っているのですから、そ

れを開花させることで、病気やストレスとは無縁の生活になります。

そのためのベジタリアン生活・・・それがベジタスパワーの本望です。

（イキイキと満ち溢れた生命力）

それでは　また　次週お会いしましょう(*^_^*)

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次週は簡単で美味しいパスタレシピとクリスマスに大活躍するスイー

ツレシピを私、泉さちこがご紹介いたします。

是非お楽しみにしていてくださいね〜♪♪♪

最後までお読みいただきましてありがとうございます。

皆様のハッピーベジタリアンライフのお手伝いができましたらとても

嬉しく思います。

また何かご意見、ご要望、感想などありましたらご連絡ください。

お待ちしております！！

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