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お久しぶり♪　ヴィーガンズクラブスタッフのエリです(^ﾛ^)

今年も　早いもので　残り2週間弱ですねぇ(>_<)

1年は　あっとゆーま。　太るのも　あっとゆーま

っちゅーことで・・・・(笑)

でもエリさんは　太るのはぜったいに嫌!!!　なので運動もします!!!

そして　何と言っても　菜食!!!　菜食にしたとたん　あたし事でスイヤ

セン(>_<)

体も気持ちも軽い×２　!!!　オオゲサなんかじゃありません!!!(怒)

だって×２　冬は　寒さから体をあっためようとして　体脂肪が増えるん

ですよね？！　　　あたしだけ？！　　かんちがいですか？！　そんな

ことを考えているのは・・・・(笑)

まあ×２　それはいいとして、体脂肪は寒いからといって増えてないし、

寒くてもなんだか　去年よりも耐えられてる気がするよ!!!

みなさまは　Do→ですか？！

えりさん的には　体にもこころにもいいのは　食事の内容だと　この頃

よく思います♪

えりさんを　バカだと思うのもよし、　えりさんを　信じてためしてみる

のもよしだと思います☆　

そして　信じてくれたアナタは　きっと今までの人生の中で　一番輝ける

コトでしょう^ﾛ^　　って　みなさん体感済みですよね!!!

ぜひ　我らがさちさんの菜食料理を試してみてくらさい！

では　また次回にお会いしましょう♪

それでは今週のレシピをどうぞ!!!

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（　今週のベジタリアン料理レシピ　）

（１） 若鶏のクリーム煮もどき

やわらか〜い若鶏のような食感のクリーム煮は冬の人気メニューです。

深いコクとクリーミーな味わいなのに、とってもヘルシーだから女の子の

ハートをGETするあったかレシピです。

http://www.veganpure-vegetarian.com/recipe/european/r17.html

（２）　キャロブチップのソフトクッキー

チョコレートの代用品として知られるキャロブは、いなご豆のこと!　

ノンカフェインだから子供にも安心して食べさせられるヘルシースィーツです。

美味しくてやみつきになるベリースウィートなソフトクッキーです。

http://www.veganpure-vegetarian.com/recipe/sweets/r29.html

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レシピを作った感想を是非お寄せください！

ホームページであなたの感想が採用されましたら、ささやかですが

ベジタリアンのオーガニック食材をプレゼントいたします！

→→→→→→Ｅメール　info@veganpure-vegetarian.com

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こんにちは！ヴィーガンズクラブ主幹の泉さちこです(＾_＾)V

皆様　ベジタリアンライフを楽しんでいらっしゃいますか？

私は今年でベジタリアン歴13年目に突入し、過去を振り返るとベジに

なったことで様々な変化があったなぁ〜と思います。

ベジになって　まだ始めの頃は、ガチガチの菜食主義者・・・そう主義

者（主義主張の多い主義者です）だったなぁ〜と懐かしく思います。　

何だか力が入っているんですよね★★★

例えば　私の場合マクロビオティックの世界から、１００％菜食のヴィー

ガンベジタリアンになって行ったわけですが、それこそマクロビオティッ

クの食べ物の陰陽にこだわって、果物やコーヒーは体を冷やすから絶対に

食べない！！

とか、なすやじゃがいも、トマトやさつまいもは陰性食品だから常食しな

い！！

なんて　毎日、圧力鍋にカムカム鍋を入れて玄米を炊き、しっかりごま塩

をかけて、ひじき蓮根や切干大根の煮物をおかずに　厳格に、気張ってや

っていました。（それはそれでとても大事なことですが）

でも、菜食を楽しむ前に頭の中が知識でパンパンになっていたんですね！

「これはあれこれこういう理由で、体にいいんだ！！」と頭で食べてい

たんです。

そう・・・大頭だったんですよね♪（だいずと読みます）

それから　お肉を食べている人を見ると　嫌悪感を感じたり・・・。

ファーストフードやインスタント食品ばかり食べている人を見ると何か

言いたくなったりと・・・。

菜食やマクロビアンで無い人に対して　少し色眼鏡で見ていた時期があ

りました。　（今思えば本当に良き経験であり、反省点です！　）

そもそも　ベジタリアンの語源はラテン語のベジタス＝イキイキとして

健康的な様子、活力に満ち溢れた生命力、偉大な生活者といった意味な

のですから、何をどう食べるか・・・といった食べ方以前に、ヒトとし

ての魅力やアイがないと続けられないんだな〜ということに気が付いた

わけなんです。

そのことに気付いたときから　少しづつ肩の力を抜いていきました。

あれほど勉強していた知識もそこそこに、ハートで考えることにしまし

た。

ですから、今では　頭を使わなくなったせいで　すっかり　おバカさん

状態です（笑）

それでも　ベジタリアンライフを楽しんでいる今はとても心地よく、自分

らしく生きている・・・と実感しています☆☆☆

もうすぐ　2007年も終わり、新しい時代がやってきます。

地球の汚染も極限に達し、そこに生きる私たち生命体の汚染も避けられな

い時代に突入です。

連日連夜　流れる暗い殺伐とした事件も　まだまだ続くことでしょう・・・。

そんな　暗い時代を乗り切るために、常日頃　体をきれいにし、判断力を

アップさせていきましょう!!!

そして　アイあふれるベジタリアンを実践していきましょう!!!!!

それでは　また　次週お会いしましょう(*^_^*)

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次週は日本人好みの和食味レシピと、お正月にピッタリのヘルシースィ

ーツを、食べる専門のメンズ智さんよりご紹介いたします。

是非お楽しみにしていてくださいね〜♪♪♪

最後までお読みいただきましてありがとうございます。

皆様のハッピーベジタリアンライフのお手伝いができましたらとても

嬉しく思います。

また何かご意見、ご要望、感想などありましたらご連絡ください。

お待ちしております！！

→→→→→→Ｅメール　info@veganpure-vegetarian.com


http://www.harmoniquefood.com/08_food/index.html

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【ベジタス通信】

発行者：ヴィーガンズクラブ

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