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■ほうれん草となすのしそ巻き餃子
［ 材料 ]
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A：
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ほうれん草2束、なす5本、にら1束、しそ40枚、にんにく1片、しょうが1片塩小さじ1 |
| B： |
ベジタスープの素（袋から出した粉状のもの）1袋、ごま油小さじ1、こしょう少々 |
餃子の皮（大判サイズ）40枚、グレープシードオイル適量
しょうゆ、りんご酢、ラー油適量
[ 作り方 ]
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Aの野菜はみじん切りし、塩小さじ1をふりかけて混ぜ、しばらく置いて水気が出たら絞ってボールに入れる。 |
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 にBの調味料を加えてよく混ぜる。 |
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餃子の皮の上にしそを広げ、②の具をのせて包む。 |
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フライパンにグレープシードオイルを熱し、餃子を並べて焼く。 |
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好みでしょうゆ、りんご酢、ラー油などでいただく。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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クリスマス島の塩
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ベジタスープの素
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グレープシードオイル
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有機りんご酢
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純正らー油
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杉樽仕込醤油
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有機ホワイトペッパーパウダー
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
餃子のパワフル感がしそで調和されて、さっぱりいけますね！！
野菜をたっぷり、しかも美味しくいただけるから子供やだんな様にもヘルシーでいいですネ。
余った具をチャーハンにリサイクル出来るのも嬉しい！！
【体験者のコメント】
Aさん
絶品ですね。
野菜だけなのに、もどき餃子じゃなくて本当に餃子！目からウロコでした。
ジューシーでそのままでも十分おいしく、いくらでも食べれそうです。
ちょうどお友達が遊びに来ていて「めちゃウマ～」と大絶賛でした（^_^）V 。
Bさん
食べてみてビックリ！！
野菜だけなのにほんとの餃子みたいな味になるんですね。
子供達も主人もパクパク、あっという間にたいらげてしまいました。
野菜だけなので究極のヘルシー餃子ですね。
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