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■おからこんにゃくのニラ炒め
［ 材料 ]
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おからこんにゃく２個、ニラ２束、人参１/２本、グレープシードオイル適量、無漂白小麦粉適量
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A：
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ベジタスープの素２袋（袋から出した粉状のもの）、おろし生姜１片分、おろしにんにく１片分、しょうゆ大さじ１、こしょう少々 |
[ 作り方 ]
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おからこんにゃくは小さく手でちぎり、Aの調味料に１０分つけておく。 |
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ニラは長さ３cmに切り、人参は食べやすい大きさに切る。 |
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 の水気をしぼり、小麦粉を全体に薄くまぶし、多めの油でこんがり炒めて一度ボールに取る。（しぼり汁は捨てない） |
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 のフライパンでそのまま人参を炒め、火が通ったらニラを加えてさっと炒め、③のこんにゃくとしぼり汁を加えて、全体にてりが出るまで炒めたら出来上がり。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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杉樽仕込醤油
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ベジタスープの素
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グレープシードオイル
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無漂白小麦粉
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有機ホワイトペッパー
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おからこんにゃく
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
こういうおかずはご飯がすすみますね。しっかりと食べ応えのあるレシピだけど、グレープシードオイルが軽くて、ヘルシーなこんにゃくが主体だからいくらでも食べられますね！美味しいです！！
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