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■きのことベジミートの玉ねぎソース炒め
［ 材料 ]
しめじ２株、えのき茸1株、にんにく１/２片、赤とうがらし１/２本、ごま油適量
（玉ねぎソース）玉ねぎ１/２個、にんにく１/２片、グレープシードオイル１/３カップ
りんご酢１/３カップ、しょうゆ１/３カップ、こしょう少々 |
[ 作り方 ]
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玉ねぎソースを作る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りし、その他の材料と合わせておく。 |
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しめじは小房に分け、えのき茸は食べやすい長さに切る。 |
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フライパンにごま油、薄く切ったにんにく、輪切りした赤とうがらしを入れて熱し、香り立ったら のきのこを加える。 |
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きのこがしんなりしてきたら玉ねぎソースを適量加え調味する。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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ごま油
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輪切りとうがらし
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グレープシードオイル
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有機りんご酢
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杉樽仕込醤油
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有機ブラックペッパー
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
玉ねぎソースは作りおきしていけばいろんな料理に使えて便利ですね！
簡単に出来るのが魅力です。
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