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■空豆と春きゃべつのパスタ
［ 材料 ]
パスタ３００ｇ、空豆２０本、 塩小さじ１/２、きゃべつ４枚、 塩小さじ１/２、 水５０㏄
にんにく１片、 赤唐辛子１/２本、 オリーブオイル大さじ２、 地球の塩ミル５回
[ 作り方 ]
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空豆は塩を入れたお湯で７分ゆで、ザルにあげて冷まし皮をむく。
にんにくは薄くスライスし、赤唐辛子は小口切りする。 |
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きゃべつは一口サイズに切りフライパンに並べ塩をふり、水を加えて火にかけ、フタをしてやわらかく蒸し焼きにし、冷まして水気をしぼる。（しぼり汁は捨てない） |
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塩（分量外）を入れたお湯でパスタをゆでる。 |
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと赤唐辛子を入れて香り立ったらパスタ、空豆、きゃべつ、きゃべつのしぼり汁を加えて手早く炒め、塩で調味する。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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光と波の天然水
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イタリアEVオリーブオイル
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地球の塩
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クリスマス島の塩
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輪切り唐がらし
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オーガニックスパゲッティー
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【 スタッフのコメント 】
シンプルな味だけに、素材の良さが分かります！
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