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■ソイーズポテト・ジャーマン風
［ 材料 ]
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じゃがいも大4個、ソイーズ1缶、グレープシードオイル、パセリ、塩、こしょう各適量
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[ 作り方 ]
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じゃがいもは極薄く千切りする。ソイーズはほぐしておく。パセリは刻む。 |
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フライパンに多めのグレープシードオイルを熱し、千切りしたじゃがいもを丸く並べて強火にかけ、上から塩、こしょうをふりかけ、ソイーズを全体にちらす。 |
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 の底に焼き色がついてきたら、鍋のフタをかぶせてひっくり返し、上から塩、こしょうをふりかけ、フタをしてきれいな焼き色が付くまで焼く。 |
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きれいな焼き色がついて、中まで火が通ったら、上から皿をかぶせてフライパンごとひっくり返して皿にのせ、刻んだパセリをちらす。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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グレープシードオイル
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ソイーズ
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有機ホワイトペッパー
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地球の塩
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
こうゆ〜のってみんな好きですよね！シンプルな素材で簡単にできるのがまたいいですね。
上手にひっくり返せるかどうかが腕のみせどころですかね・・・。
【体験者のコメント】
自他共に認める芋好きなので言うことなしです。
私の血を引いた芋娘も独り占めで、おやつに完食しちゃいました。
コレ何？って娘の質問に「じゃがいもだよ！」と答えると「うそー、めちゃおいしいよ」って♪
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