 |
 ベジタリアン料理レシピ（洋食）
 ◎ベジタリアンのオニオングラタンスープ （８人分）
 |
とろとろの甘～い玉ねぎと、アーモンドチーズがたまらない！！
身もこころも幸せを感じてしまう、HOTなスープをお楽しみください♪
|
|
■ベジタリアンのオニオングラタンスープ
［ 材料 ]
|
玉ねぎ4個、にんにく2片、グレープシードオイル大さじ３
|
酒大さじ２、水1.8L、ベジタスープの素2袋、地球の塩ミル40回、コリアンダーパウダー、こしょう各少々、スプラウトシードブレッド（パン）2枚、アーモンドチーズ1個、パセリ適量
※アーモンドチーズは一部乳製品を使用していますので、完全ヴィーガン品ではありません |
[ 作り方 ]
|
|
スプラウトシードブレッド（パン）は4等分し、カリカリに焼いておく。
玉ねぎ、にんにくは薄切りし、アーモンドチーズは細かく切る。 |
|
|
鍋に油を熱し、玉ねぎとにんにくをあめ色になるまでじっくり炒める。 |
|
|
 に酒をふりかけ、水とベジタスープの素を加えて10分煮て、塩、こしょう、コリアンダーパウダーで調味する。 |
|
|
 をカップに注ぎ、①のパンをのせ、その上からアーモンドチーズをちらし、200℃のオーブン（又はトースター）でチーズがとろけるまで焼く。 |
|
|
パセリをふりかけて出来上がり！あつあつをどうぞ！ |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
|
|
|
|
|
|
グレープシードオイル
|
ベジタスープの素
|
地球の塩
|
有機ホワイトペッパー
|
|
|
|
|
|
|
光と波の天然水
|
コリアンダーパウダー
|
パセリ
|
アーモンドチーズ
|
|
|
|
|
|
|
スプラウトシードブレッド
|
|
|
|
 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
|
【 スタッフのコメント 】
玉ねぎ甘～い!!! アーモンドチーズもベジとは思えないくらいリアルなチーズで、本当のオニオングラタンスープと何にも変わりません♪ っていうかベジの方が優しい味で美味しいナ♪ |
 カテゴリ別ベジタリアン料理レシピのご紹介
|
 |
