ビタミンCの宝庫のカリフラワーとカルシウムが盛りだくさんのほうれん草の組み合わせで、元気100倍になれちゃうスープです。

■ほうれん草とカリフラワーのスープ ［　材料　] カリフラワー１/４株、ほうれん草1株、玉ねぎ１/２個、グレープシードオイル大さじ２、 酒大さじ１、ベジタスープの素2袋、水1,5L、こしょう、コリアンダーパウダー少々 [　作り方　] カリフラワーは適当な大きさに切り、茹でる。 ほうれん草は長さ３ｃｍに切り、玉ねぎは薄切りする。 鍋にグレープシードオイルを熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、ほうれん草を加えてしんなりするまで炒めたら、酒を加えベジタスープの素、水を注ぎ煮立てる。 ５〜６分煮たら�@のカリフラワーを加え、こしょう、コリアンダーパウダーで調味する。 こんなものを使って作りました！！　　ベジタリアン食材 ベジタスープの素 光と波の天然水 グレープシードオイル 有機ホワイトペッパー コリアンダーパウダー これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ 【　スタッフのコメント　】 お野菜だけなのにすごく味に深みがあって美味しいです。 体の中からきれいに、健康になれる元気スープですね。

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