洋食ベジタリアン料理レシピのヴィーガンズクラブ/ベジハムかつサンド

動物性を一切使用しないヴィーガン・ベジタリアン料理レシピ（洋食）をご紹介！

ベジタリアン料理レシピ（洋食）

◎ベジハムかつサンド　（６人分）

大豆のハムかつを発芽穀物の入ったパンにはさんだら、とってもヘルシーなサンドイッチが出来ました。見ているだけでピクニックに行きたくなっちゃうレシピです！

■ベジハムかつサンド

［　材料　]

スプラウト・シード・ブレッド（発芽穀物入り酵母パン）１２枚、大豆で作ったハム12センチ、レタス４～５枚、玉ねぎ１/３個、パン粉適量、無漂白小麦粉適量、グレープシードオイル適量、地球の塩適量、こしょう少々
A：	濃厚ソース大さじ５、とうにゅうず大さじ5
※ このレシピに使用している大豆で作ったハムは、ごく微量ではございますが一部乳製品を使用しておりますので、完全ヴィーガンレシピではございません。

[　作り方　]

	大豆で作ったハムを1ｃｍ幅に切り、水で溶いた小麦粉（お好み焼き程度）を全体につけ、パン粉をまぶしてキツネ色に揚げる。
	レタスは良く洗い、玉ねぎは極薄切りにし、Ａは良く混ぜておく。
	パンの片面にグレープシードオイルを塗り、玉ねぎスライスを並べ、レタスをのせ、その上にＡをたっぷり付けたハムカツを2枚並べ、軽く塩、こしょうをしてもう1枚のパンを重ねる。
	残りも同様に作り、3人分づつ重ねて上からラップをかけて軽く重しをし、なじんだら2等分に切り分ける。

こんなものを使って作りました！！　　ベジタリアン食材