|
■丸ごと玉ねぎのスープ
［ 材料 ]
小さめの玉ねぎ7個（直径5cm位の物）、にんにく1片、グレープシードオイル大さじ１、酒大さじ２、ベジタスープの素3袋、水２L、パセリ適量
|
[ 作り方 ]
|
|
玉ねぎは皮をむいて上下を切り落とし、にんにくは4つ割りにする。 |
|
|
厚めの鍋にグレープシードオイルを熱し、にんにくを炒め香り立ったら玉ねぎを加えて炒め、全体に油がまわったら酒、ベジタスープの素、水を加え、フタをしてやわらかくなるまで煮る。 |
|
|
玉ねぎが十分やわらかくなったら皿に注ぎ、パセリをちらす。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
|
|
|
|
|
|
ベジタスープの素
|
光と波の天然水
|
有機ホワイトペッパー
|
パセリ
|
 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
|
【 スタッフのコメント 】
玉ねぎを丸ごと食べるのは初めてだけど、美味しいですね〜。
玉ねぎってこんなに美味しかったんだ〜・・・。このスープ飲んだら、パワーアップして元気になりますね！
【体験者のコメント】
シンプルな材料でプロ顔負けのやさしい味にうなっちゃいましたぁ〜。連日子どもたちからのリクエストで玉ねぎスープブームが続きそうです。万人うけ間違いなしですね。
|
