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 ベジタリアン料理レシピ（洋食）
 ◎車麩のスパイシーから揚げ （５人分）
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小麦たんぱく食品の車麩をスパイシーに味付けし、から揚げにした人気レシピです。
おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみやおやつにもGoodです！
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■車麩のスパイシーから揚げ
［ 材料 ]
車麩１０枚、 小麦粉１/３カップ、 グレープシードオイル適量
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| A： |
にんにく１片、 しょうが１片、 こしょう小さじ１/４、 チリペッパー小さじ１/４、カレー粉小さじ２、ベジタスープの素１袋（袋から出した粉状のもの）、 みりん小さじ２、しょうゆ小さじ１、地球の塩ミル５回
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[ 作り方 ]
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車麩はぬるま湯につけてやわらかく戻し、Aのにんにく、しょうがはすりおろしボールに入れ、その他の材料と混ぜ合わせる。 |
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戻した車麩を両手ではさむようにして水気をしぼり、適当な大きさに切ってAのボールに入れ、手でよく混ぜる。 |
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 に小麦粉をまぶし、グレープシードオイルで揚げる。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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車麩
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杉樽仕込醤油
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純米発酵調味料
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無漂白小麦粉
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グレープシードオイル
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有機ホワイトペッパー
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ベジタリアンのカレー
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ベジタスープの素
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地球の塩
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
サクサクした食感とスパイスの風味が後引く美味しさですね。
これはお酒のおつまみにも良さそうですね。 |
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