もちきびで卵のようなオムライスを作りました。 中も外も穀物＆穀物なので、ミニサイズでもしっかりお腹に満足です。 お子様も大好きなお味のヘルシーレシピです！

■もちきびのミニ・オムライスもどき ［　材料　] A： :もちきび１カップ、水１・１/２カップ B： 無漂白小麦粉２カップ、水３カップ 炊いた玄米ご飯４カップ、玉ねぎ１/２個、人参１/３本、大豆で作ったベジタスハム１/２ 本、ケチャップ大さじ３、濃厚ソース大さじ１、グレープシードオイル適量、こしょう少々 [　作り方　] Aのもちきびは目の細かいザルに入れてよく洗い、水と共に鍋に入れて火にかけ、へらでかき混ぜながら沸騰させる。 が水分を吸い、底が見えるようになってきたら極弱火にし、蓋をして１０分炊き、火を止め蓋を取らずに１０分蒸らす。 玉ねぎ、人参、ベジタスハムはみじん切りし、ケチャップと濃厚ソースは混ぜておく。 フライパンにグレープシードオイルを熱し、を炒め、玉ねぎが透き通ってきたら玄米ご飯を加えてよく炒め、ケチャップソースとこしょうで調味する。 にBの小麦粉と水を加えてよく混ぜ、お玉に１杯分づつ焼く。（多目の油を十分に熱し、両面に焼き色がつくまで焼く） を小さめのお茶碗に入れてひっくり返し、のもちきびをのせる。 ケチャップを上からかけていただく。 こんなものを使って作りました！！　　ベジタリアン食材 光と波の天然水 国内産・もちきび 有機JAS認定玄米 無漂白小麦粉 ベジタスハム 有機トマトケチャップ 有機濃厚ソース グレープシードオイル 有機ホワイトペッパー これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ 【　スタッフのコメント　】 見た目オムライス！だけど新食感！！ 美味しくてどんどん食べちゃう感じです。 作り方も意外と簡単で、これはオススメです。

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