動物性を一切使用しないヴィーガン・ベジタリアン料理レシピ(洋食)をご紹介!
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ベジタリアン料理レシピ(洋食)
◎ベジハム入りジャーマンポテト (4人分)
ほくほくのじゃがいもとカリッと焼いたベジタスハムの名コンビはおかずにもおつまみにもぴったり♪
ジューシーな香りが食欲をそそる定番人気メニューです。
■ベジハム入りジャーマンポテト
[ 材料 ]
じゃがいも6個、ベジタスハム100g、玉ねぎ1/2個、野菜ブイヨン1袋、スライスにんにく小さじ1〜(好みで)、オリーブオイル大さじ3、塩、こしょう、パセリ少々
[ 作り方 ]
じゃがいもは丸ごと茹でて、やわらかくなったら水を切り一口大に切る。
ベジタスハムはいちょう切りにし、玉ねぎはスライスする。
フライパンにオリーブオイルとスライスにんにくを入れ、弱火で焦げないようにゆっくり加熱する。香りが立ってきつね色になったら取り出す。
のフライパンにハムと玉ねぎを入れ色づくまで炒めたら@のじゃがいもを加えさらに炒め、野菜ブイヨン、塩、こしょうで味を整えたら器に盛り、Bのにんにくスライスとパセリを散らす。
こんなものを使って作りました!! ベジタリアン食材
ベジタスハム・スモーク
オリーブオイル
スライスにんにく
野菜ブイヨン
地球の塩
有機ブラックペッパー
パセリ
杉樽仕込醤油
これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます!
【 スタッフのコメント 】
冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりですね。
大人用には粒マスタードを添えたらGOODでした♪
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