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 ベジタリアン料理レシピ（洋食）
 ◎レタスとりんごのマリネ
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サラダよりも野菜をたっぷりいただけるマリネです。
食べる前にお好みのナッツや植物性チーズを加えても美味しくいただけます。 |
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■レタスとりんごのマリネ
［ 材料 ]
| A： |
レタス１/２個、りんご1個、ミニトマト7〜8個、きゅうり2本、玉ねぎ１/４個、塩小さじ１/２ |
| B： |
有機玄米酢１/４カップ、グレープシードオイル大さじ２、メープルシロップ小さじ２ |
| （お好みでカボチャの種大さじ２、くるみ大さじ２、植物性チーズ（シーズ/ストロングチェダー・チャイブ） |
[ 作り方 ]
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レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、りんご、ミニトマトは食べやすい大きさに切り、きゅうりは輪切り、玉ねぎは薄切りする。 |
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Ｂの材料を良く混ぜる。 |
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 と を合わせて1時間くらいねかせておく。 |
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器に盛り、お好みでナッツやチーズを加える。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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有機玄米酢
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クリスマス島の塩
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グレープシードオイル
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メープルシロップ
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準備中
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カボチャの種
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ウォールナッツ
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シーズ・ストロングチェダー チャイブ
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
さっぱりした口当たりにりんごのフルーティーな食感と、ナッツとチーズのコクがいいバランスです。 |
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