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 ベジタリアン料理レシピ（洋食）
 ◎カリフラワーのクリームチーズ焼き（ココット型４個分）
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カリフラワーとミニトマトに１００％植物性のソースをかけた洋風グリルです。
もう１品ほしいときにぴったりな、あっさり系おかずに仕上がりました。 |
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■カリフラワーのクリームチーズ焼き
［ 材料 ]
| リフラワー１/２株、ミニトマト８個、ソイーズ１/２缶、塩少々、パン粉適量 |
| A： |
クリーミー・シーズ（ニンニクとハーブ）大さじ６、豆乳大さじ６ |
[ 作り方 ]
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ミニトマトは半分に切り、カリフラワーは小房にわけて塩少々をふりかけて蒸す。 |
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Ａの材料をよく混ぜ合わせてソースを作り、ソイーズはほぐしておく。 |
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ココット型にカリフラワーとミニトマトを入れ、Ａを混ぜ合わせたソースとソイーズをかけ、さらに上からパン粉をふりかける。 |
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オーブンまたはトースターでパン粉に焦げ目がつくまで焼く。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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クリスマス島の塩
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ソイーズ
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天然酵母パン粉
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クリーミー・シーズ
（ニンニクとハーブ）
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ソイドリーム
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【 スタッフのコメント 】
見た目よりもあっさりしていて野菜のうまみがＵＰしています。
好みのクリーミー・シーズで味のバリエーションも楽しめますよ。 |
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