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 ベジタリアン料理レシピ（洋食）
 ◎枝豆とペカンナッツのカルボナーラ
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卵、牛乳を使わずに植物性食材でカルボナーラを作ってみましたよ♪
簡単に出来てとっても美味しくできました！
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■枝豆とペカンナッツのカルボナーラ
［ 材料 ]
生パスタ1袋、枝豆１袋（塩適量）、ペカンナッツ5個
グレープシードオイル大さじ１、玉ねぎ１/２個
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| A： |
純米酒１/４カップ、野菜のブイヨン１/２袋、ホワイトペッパー少々、豆乳１/２カップ |
[ 作り方 ]
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枝豆は茹でて塩をまぶしておく。 |
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ペカンナッツはフライパンで乾煎りする。（トースターで２〜３分ローストしても良い） |
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生パスタを茹でる。 |
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フライパンにグレープシードオイルを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めたら３を加え、Ａを加えて良く混ぜ、とろみが出るまで炒める。 |
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 に の枝豆と２のペカンナッツを飾る。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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生パスタ・リングイネ3.5mm
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ペカンナッツ・生
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グレープシードオイル
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野菜のブイヨン
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有機ホワイトペッパー
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ソイドリーム
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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