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ベジタリアン料理レシピ(和食)

◎ニラのから揚げ (8人分)

ベジタリアン料理レシピ(和食)ニラのから揚げ おやつ感覚でどんどんいけちゃう美味しい簡単レシピです。お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにも最適です。

■ニラのから揚げ

[ 材料 ]

A:
ニラ1束、小松菜などの青菜2束
B: ベジタスープの素1袋(袋から出した粉状のもの)、しょうゆ大さじ2、地球の塩ミルで3〜4回、おろししょうが1片分、こしょう適量
C: 無漂白小麦粉2カップ弱、水適量(耳たぶくらいの固さになるよう調整)

グレプシードオイル

[ 作り方 ]

Aはみじん切りし、ボールに入れる。
にBを入れて10分置いて、下味をつける。
にCの小麦粉を入れて混ぜ、水を入れて耳たぶくらいの固さに調整し、スプーンですくって落とし、グレープシードオイルでカラリと揚げる。
こんなものを使って作りました!!  ベジタリアン食材

ベジタリアン食材/杉樽仕込醤油
ベジタリアン食材/グレープシードオイル
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ベジタスープの素
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ベジタリアン食材/光と波の天然水
ベジタリアン食材/無漂白小麦粉
ベジタリアン食材/有機ホワイトペッパー
光と波の天然水
無漂白小麦粉
有機ホワイトペッパー

これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます!

【 スタッフのコメント 】
めっちゃ美味しい!!なんだろコレ、箸がすすむ〜っ(o°∀°o)
おつまみに最高だし、簡単に出来るから今夜のおかずレシピにいただきです。

【体験者のコメント】
我が家の定番メニューになりました。
ただ、人に合う時など臭いが気になる時はニラ以外を考えて・・・はいましたが、作りたい時にニラは無く、代わりにきゃべつが3玉も・・・。そこでやってみました!!きゃべつの千切りを小さくして小松菜と。見事に相性ピッタリでした。
何も無い時のお助けおかずとして大活躍しています。
ベジタスープの素・・・何でも美味しくする魔法のだしですね☆

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