■おからこんにゃくの和風ハンバーグ

［　材料　]

[　作り方　]

	和風ソースを作る。Ａの玉ねぎとしょうがはすりおろし、その他の材料と合わせて鍋に入れ、つやがでるまで火にかける。
	木綿豆腐は水切りし、おからこんにゃくはミキサーにかけて細かくミンチ状にする。
	しょうが、にんにくはすりおろし、長ねぎ、しいたけはみじん切りする。
	フライパンにグレープシードオイルを熱し、と水切りした豆腐を炒め、水気が無くなったらベジタスープの素を加えて混ぜ、火を止め、おからこんにゃくとパン粉、小麦粉と混ぜ合わせ、6等分してハンバーグ状にまとめる。
	フライパンにグレープシードオイルを熱し、のハンバーグを並べて強火で２分焼き、裏返して強火で２分、弱火にし、ふたをして両面5分焼く。（両面中まで火が通り、美味しそうな焼き色が付いたらＯＫ）
	皿にのせ、和風ソースをかけ、千切りしたしそをのせる。

こんなものを使って作りました！！　　ベジタリアン食材 グレープシードオイル ベジタスープの素 おからこんにゃく 有機ホワイトペッパー 天然酵母パン粉 無漂白小麦粉 杉樽仕込醤油 純米発酵調味料 メープルシロップ これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！

【　スタッフのコメント　】
これはやわらかお肉って感じですね。
結構ボリューム感があるのに、ローカロリーなのが女心をつかむレシピですね。すよ！！

【体験者のコメント】
Aさん
ベジミートのハンバーグとはまた食感が違って、どんなソースにも相性◎ですね。
ハンバーガーにしたら最高でした☆

Bさん
これはホントにふわふわで美味しい☆みんなにも好評で2回も続けて作っちゃいました！
ちょうどお友達も来ていて食べさせてあげたら美味しいって喜んでくれました(^_^)V
こんなに美味しいものが食べられて幸せです。