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■ふのりと大根の和え物
［ 材料 ]
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乾燥ふのり１/２袋（６ｇ）、大根５cm、塩小さじ１/２
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| A： |
しょうゆ大さじ３、りんご酢大さじ１・１/２、メープルシロップ小さじ１、ごま油大さじ１、白ごま大さじ１ |
[ 作り方 ]
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ふのりは水に戻し、大根は千切りし、塩をふってしばらく置き水気をしぼって、水に戻したふのりと合わせる。 |
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Aを全て混ぜ、 を加えて和える。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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国内産・ふのり
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メープルシロップ
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純正ごま油
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杉樽仕込醤油
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有機いりごま・白
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有機りんご酢
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クリスマス島の塩
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
これは体の中からきれいになりそうなレシピですね。
さっぱりしていてとても美味しいです！！
こってり料理の付け合わせにもいいですね。
【体験者のコメント】
ふのりはお味噌汁に入れた食べ方しかしたことが無かったので和え物は新鮮でした。
ぷりっとした食感と大根のシャキシャキ感が両方味わえて面白いですね。
ビネガーが効いてさっぱりしているため、パクパク食べちゃいました。
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