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■そば粉のサラダ巻きクレープ・白ごまソース
［ 材料 ]
| A： |
そば粉1カップ、無漂白小麦粉１/４カップ、豆乳１・１／２カップ、塩ひとつまみ、
グレープシードオイル適量 |
| B： |
きゅうり1本、人参１/４本、玉ねぎ1/8個、ベジタスハム2ｃｍ分 |
| C： |
白ごまクリーム大さじ３、しょうゆ大さじ3、マスタード小さじ１、りんご酢大さじ２
グレープシードオイル小さじ１
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[ 作り方 ]
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Aのそば粉と無漂白小麦粉をふるいにかけ、塩を混ぜた豆乳を加えて混ぜる。 |
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Bの野菜は千切りし、ベジタスハムは千切りしてから軽く焼いておく。 |
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Cの材料は全てボールに入れて良く混ぜる。 |
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フライパンにグレープシードオイルを熱し、 をお玉1杯分づつ丸く流しこみ両面焼く。 |
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 が焼けたら の白ごまソースをたっぷり塗り、千切りした②をのせ、くるりと巻く。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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石臼挽き・有機そば粉
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無漂白小麦粉
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クリスマス島の塩
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グレープシードオイル
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豆乳・ソイドリーム
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ベジタスハム
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白ごまクリーム
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杉樽仕込醤油
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ブラウンマスタード
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有機りんご酢
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
これ美味しいですよ～！
そばの風味とパリパリ野菜、白ごまソースがベストマッチ！！
一度食べたら絶対はまります。
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