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ベジタリアン料理レシピ(和食)

◎ベジミート(小麦グルテン)の味噌かつ風 (4人分)

ベジタリアン料理レシピ(和食)ベジミート(小麦グルテン)の味噌かつ風 もちもち新食感のカツです。
ヘルシーだけどボリューム満点!味噌の香ばしさで食欲UPの人気レシピです。

■ベジミート(小麦グルテン)の味噌かつ風

[ 材料 ]

ベジミート(小麦グルテン)8枚

A: 玄米味噌大さじ1・1/2、醤油大さじ1、ベジタスープの素1/2袋(袋から出した粉状のもの」、しょうが・にんにく各1片

無漂白小麦粉、パン粉、グレープシードオイル各適量

[ 作り方 ]

1
ベジミートをたっぷりのお湯で戻して柔らかくなったら、しっかりしぼる。
2
Aを混ぜ合わせ1を味がしみ込むように軽くもみ込み10分置く。
3
2に無漂白小麦粉をまぶし、水で溶いた無漂白小麦粉(お好み焼き程度)をつけ、パン粉をまぶしてキツネ色に揚げる。
こんなものを使って作りました!!  ベジタリアン食材

ベジタリアン食材/ベジミート板状タイプ
ベジタリアン食材/有機玄米生みそ(辛口)
ベジタリアン食材/杉樽仕込醤油
ベジタリアン食材/ベジタスープの素
ベジミート板状タイプ
有機玄米生みそ
杉樽仕込醤油
ベジタスープの素
ベジタリアン食材/無漂白小麦粉
ベジタリアン食材/天然酵母パン粉
ベジタリアン食材/光と波の天然水
無漂白小麦粉
天然酵母パン粉
光と波の天然水

これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます!

【 スタッフのコメント 】
これは美味しいですよ♪
揚げたてはサクサクもっちりで、しっかり味だから冷めてもおいしいですね。
パンにはさんでサンドイッチにしたり、お弁当のおかずにもぴったりですね

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