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■ぬか漬け風〜即席ビール漬け
［ 材料 ]
| A： |
大根1/4本、人参1/2本、きゅうり2本、塩小さじ2
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| B： |
アインベッカー150cc、メープルシロップ大さじ1、すりごま(白ごまをすったもの)大さじ1 |
[ 作り方 ]
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Ａの野菜を食べやすい大きさに切り、塩をふってしばらく置き、水分を捨てる。 |
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 にＢを加えビニール袋に入れて漬け込む。
30分後くらいから食べられますが冷蔵庫に一晩置くと味がなじむ。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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アインベッカー
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クリスマス島の塩
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メープルシロップ
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有機いりごま・白
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
新しい味なんだけど、なんか懐かしい味がしました！
ちょっと苦みがあるから子どもは食べてくれるかなぁと思っていたら、ノンアルコールだから大丈夫！
汁まで飲み干して完食でした♪
このレシピのためにビールを買っちゃいそうです。
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