■キャベツと玄米ビーフンの塩炒め

［　材料　]

[　作り方　]

	キャベツを千切りにし、フライパンにごま油を入れキャベツを軽く炒めたら酒をふりかけフタをして３分間蒸し煮する。
	に、さっと水をくぐらせた玄米ビーフンと水、ベジタスープの素を入れ、水分がなくなるまで炒める。
	塩で味を調え、ごま油を大さじ１まわしかけたら皿に盛り、白ゴマをふる。

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【　スタッフのコメント　】
春キャベツじゃないのにキャベツがすごく甘くなっててびっくりです。
キャベツもたっぷり食べられるから、すごくヘルシーで、さっぱり派の私には嬉しいレシピですね。