|
■ゴーヤとかぼちゃのお焼き
［ 材料 ]
ゴーヤ１本、かぼちゃ１００ｇ、ベジタスハム(スモーク)１００ｇ、無漂白小麦粉大さじ６、片栗粉大さじ４、いりごま大さじ４、ベジタスープの素１/２袋(袋から出した粉状のもの)、塩少々、ごま油適量
|
| ※このレシピに使用している大豆で作ったハムは、ごく微量ではございますが一部乳製品を使用しておりますので、完全ヴィーガンレシピではございません。 |
[ 作り方 ]
|
|
かぼちゃとベジタスハムは千切りにし、ゴーヤは丸ごとすりおろす。(種やわたのすりおろせなかった分はみじん切りにする) |
|
|
材料をすべて混ぜ合わせ、小判形に整える。 |
|
|
フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ両面焼き色がつくまでフタをして焼く。 |
|
|
お好みでポン酢、しょうゆ、とうにゅうずなどでいただく。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
|
|
|
|
|
|
ベジタスハム
|
無漂白小麦粉
|
ベジタスープの素
|
有機いりごま・白
|
|
|
|
|
|
|
地球の塩
|
純正胡麻油
|
|
|
 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
|
【 スタッフのコメント 】
はっきり言って、ゴーヤは苦手！！でも食べてびっくり！ これならいけます！
しかも、ゴーヤが苦手な子供達もぱくぱく食べていました。
生地にモチモチ感もあるのでおやつとしてもいけそうです。
|
