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■ごぼうのサラダ
［ 材料 ]
| ごぼう200g、人参100g |
| A： |
水１/２カップ、みりん大さじ２、りんご酢大さじ２、メープルシロップ大さじ１/２、塩小さじ１/２ |
| B： |
とうにゅうず大さじ３、りんご酢大さじ１、グレープシードオイル大さじ１、ラー油小さじ１/２、いりごま大さじ１ |
[ 作り方 ]
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ごぼうは皮をよく洗い、長さ５cm、太さ３ｍｍに切りさっと水洗いする。
（ごぼうのうまみが逃げるので水にさらさない）
人参もごぼうと同じ大きさに切る。 |
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鍋にＡを煮立たせ のごぼうを入れ、ごぼうの香りが立ってきたら人参を加えて汁気が完全になくなるまで煮る。 |
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ボウルにＢを混ぜ合わせ、 をよく和えたら器に盛る。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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光と波の天然水
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グレープシードオイル
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クリスマス島の塩
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有機りんご酢
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純米発酵調味料
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メープルシロップ
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とうにゅうず
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純正らー油
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有機いりごま・白
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
一手間でこんなにおいしいサラダができちゃうんですね♪
ご飯はもちろん、パンにはさんでも美味しいです。一押し〜！！
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