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■ベジミートのサラダ丼ぶり
［ 材料 ]
| 炊いた玄米ご飯10人分、とうにゅうず適量 |
| A： |
レタス１０枚、人参１/３本、きゅうり１本、玉ねぎ１/２個 |
| B： |
にんにく１片、しょうが１片、ベジタスープの素１袋、みりん100cc、醤油100cc、水600cc |
| C： |
ベジミート・ブロックタイプ1袋 |
| D： |
ベジタスープの素1袋（袋から出した粉状のもの）、無漂白小麦粉大さじ３、こしょう少々、ガーリックパウダー少々、グレープシードオイル適量 |
| E： |
片栗粉大さじ１、水適量 |
[ 作り方 ]
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Ｃのベジミートはたっぷりのお湯で戻し、水気をしぼってＤをまぶす。 |
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Ａのレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、人参ときゅうりは千切り、玉ねぎは薄切りし、すべてをボールに入れて混ぜる。 |
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Ｂのにんにく、しょうがは薄く４～５枚にスライスし、Ｂのその他の材料と合わせて火にかけ、沸騰してから10分煮る。 |
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 のベジミートをグレープシードオイルで揚げる。 |
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 をフライパンにうつし、焼き色を付けてから③を注ぎ、全体にからめ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 |
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丼に玄米ご飯を盛り、 をのせ、とうにゅうずをのせ、 のベジミートをのせる。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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ベジミート・ブロック
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純米発酵調味料
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ベジタスープの素
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杉樽仕込醤油
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グレープシードオイル
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光と波の天然水
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有機ブラックペッパー
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ガーリックパウダー
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無漂白小麦粉
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片栗粉・北海道産
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とうにゅうず
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
ボリュームたっぷりなのに、しつこくないのはサラダのおかげ？
お腹もこころも満たされるヘルシーレシピですね。
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