ごまの風味を生かした塩味の豆腐ソースをからめました。 後味もスッキリしたヘルシーレシピです。

■オクラときゅうりの白和え ［　材料　] きゅうり1本、オクラ12本、豆腐１/２丁、白ごま大さじ２、塩小さじ１/２、みりん小さじ１ [　作り方　] 食べやすい大きさに切ったきゅうりに塩をまぶし、しばらくおく。 オクラは茹でて冷ます。 すりばちに豆腐、白ごま、みりんを入れてよくする。（ミキサーでひいてもよい） こんなものを使って作りました！！　　ベジタリアン食材 有機いりごま・白 クリスマス島の塩 純米発酵調味料 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ 【　スタッフのコメント　】 甘くないから食べやすい！ クリーミーなのにさっぱりしてるから美味しい。

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