■チョコプルーンケーキ
[ 材料 ]
A:
|
無漂白小麦粉2カップ、オーガニックココア1カップ、ベーキングパウダー大さじ1 |
B:
|
メープルシロップ100cc、グレープシードオイル100cc、豆乳1・1/2カップ、塩ひとつまみ、天然バニラエッセンス大さじ1/2、(好みでオールスパイス小さじ1/8) |
C:
|
プルーン15粒、くるみ1カップ |
[ 作り方 ]
|
オーブンを180度に温めておく。(この時、余熱で5〜6分くるみをローストしておく)プルーンは食べやすい大きさに刻む。 |
|
Aの材料をふるいにかけ、Bの材料はボールに入れてよく混ぜる。 |
|
Aの粉類にBの液体を流し、下からすくうようにしてさっくり混ぜ、刻んだプルーンとローストして細かく砕いたくるみを加えて混ぜる。 |
|
を型に流し、180度のオーブンで40分焼く。
(竹串を刺して何もついてこなければOKです) |
こんなものを使って作りました!! ベジタリアン食材
|
|
|
|
無漂白小麦粉
|
オーガニックココア
|
ベーキングパウダー
|
メープルシロップ
|
|
|
|
|
グレープシードオイル
|
ソイドリーム
|
クリスマス島の塩
|
天然バニラエッセンス
|
|
|
|
|
有機プルーン・種なし
|
有機くるみ・生
|
|
|
これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます! |
|
【 スタッフのコメント 】
しっとり、ふわふわがいい感じ!チョコとプルーンが合っていて美味しい!!くるみが入っているのがいいですね。
【体験者のコメント】
このケーキはもう何回か作ってますが「ちょっとほろ苦くて大人の味っぽいけど、プルーンのところが甘くて、柔らかくて、すごく好き!」と子供たちにも大人にも大好評です。
|