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■ローズマリー＆生食ビスケット
［ 材料 ]
ローズマリー５～６本
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Ａ：
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全粒粉強力粉１・１/２カップ、 全粒薄力粉１・１/２カップ、玄米生菜食５袋、 ベーキングパウダー小さじ３（アルミニウム不使用のもの）、塩ひとつまみ |
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Ｂ：
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メープルシロップ２００cc、グレープシードオイル１５０㏄、豆乳１５０㏄ |
[ 作り方 ]
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オーブンを１８０度に温めておく。 |
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ローズマリーは葉をみじん切りする。 |
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Ａの材料を全てボールに入れて②のローズマリーを加え、よく混ぜ合わせる。
（全粒小麦粉はふるいにかけなくてもOKです） |
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Bの材料をボールに入れて全て混ぜ合わせる。 |
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直径３㎝、厚さ１㎝位の丸型に成形し、油を薄く塗った天板に並べ、オーブンに入れて約２５分焼く。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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玄米生菜食
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グレープシードオイル
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クリスマス島の塩
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メープルシロップ
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ソイドリーム
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全粒強力粉
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全粒薄力粉
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ベーキングパウダー
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
分厚いソフトクッキーといった感じ！ちょっとよもぎに似たような味と香りで私は好きです。
クセになりそうな美味しさです！
【体験者のコメント】
少し分量を間違えたのか生地がゆるくなってしまいましたが、スプーンですくって焼きました。
でも味は美味しく出来上がりました。ローズマリーのすっきりさわやかな風味がいいですね！
ちょっとクセになる美味しさだと思いました。
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