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■ベジタリアンのティラミス
［ 材料 ]
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A：
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全粒薄力粉1カップ、アーモンドパウダー１カップ、ベーキングパウダー大さじ1 |
| B： |
メープルシロップ２/３カップ、豆乳１カップ、グレープシードオイル大さじ2、塩ひとつまみ |
| C： |
穀物コーヒー（ノーカフ）大さじ1、お湯１/２カップ、メープルシロップ大さじ1、ラム酒小さじ1 |
| D： |
穀物コーヒー（ノーカフ）大さじ１、ココアパウダー大さじ１ |
| E： |
ソイホイップ１箱 |
[ 作り方 ]
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Ａをふるいにかけてよく混ぜ、Ｂを加えて下からすくうようにしてさっくりと混ぜ、天板にオーブンシートを敷いた上に流し180℃で16分焼く。 |
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Ｃ、D、Eはそれぞれによく混ぜておく。 |
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 を冷まし、スフレ型に合わせて丸型で抜いて敷き、Ｃを１/２量だけハケで塗る。 |
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 にＤを茶こしで均一にかけ、その上にEのクリームをのせ、もう一段同様に重ねる。 |
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冷蔵庫でよく冷やし、食べる直前にDの粉をかけていただく。 |
※ スポンジを焼くのが大変な方はビスコッティーで代用できます。
（佐賀県にお住まいの主婦の大沢津様よりご提案いただきました！！） |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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全粒薄力粉
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ソイドリーム
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ＯＧココア
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メープルシロップ
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グレープシードオイル
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クリスマス島の塩
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アーモンドパウダー
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ベーキングパウダー
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ノーカフ
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ソイホイップ
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光と波の天然水
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OGビスコッティー
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
これが100％植物性で出来てるなんて信じられない！ダイエットを気にする女性の味方。
本当にクリーミーで美味しい！！これこそスイーツショップのお味ですね。
【体験者のコメント】
大変そうだなーってイメージがあったのですが、ホントに簡単にこんなに美味しいものが作れちゃうなんて嬉しいです。
生地にメープルシロップの風味がしっかりして・・・たまんないです。ホイップが普通のホイップと変わらないし、しかもこんなに美味しいことに驚きです。
あと、実は・・・あたしコーヒーが苦手なのですが、穀物コ−ヒー大丈夫でした（^_^）V
家族によろこんでもらって満足です(*^_^*)
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