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■黒五穀クリーム団子
［ 材料 ]
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A：
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白玉粉2カップ、水1カップ |
| B： |
黒ごまクリーム大さじ３、五黒豊穣（5つの黒食品の粉末）2袋、メープルシロップ大さじ２、しょうゆ小さじ１ |
| C： |
グレープシードオイル大さじ２ |
[ 作り方 ]
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Bをボールに入れてよく混ぜる。 |
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Ａをよく混ぜ、Cを加えてこねる。 |
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 を棒状にまとめ、2cm幅に切り分け、①のクリームを真ん中に包む。 |
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 を熱湯で茹で、浮き上がってきたら皿に取り、やわらかいうちにいただく。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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白玉だんごの粉
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光と波の天然水
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黒ごまクリーム
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五黒豊穣
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メープルシロップ
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グレープシードオイル
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杉樽仕込醤油
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
つるつるもちもちの白玉が口の中でぷちっとはじけて、とろ～り黒ごまクリームがたまりません。おかわり必至のスイーツですね。
【体験者のコメント】
作りました！
砂糖を使っていないなんて思えないほど甘くって美味しかったです。白玉のぷるんとした感触の中のごまクリームがマッチして、こんなに少ない材料でこんなに美味しいものが作れるなんて嬉しいですね。
先に1人で食べちゃったので、これから子供たちが帰ってきたら茹で上げようと思っています。
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