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■きなこのパウンドケーキ
［ 材料 ]
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A：
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全粒薄力粉１・１/２カップ、きなこ１カップ、ベーキングパウダー大さじ１（アルミニウム無添加のもの） |
| B： |
メープルシロップ120㏄、豆乳250cc、グレープシードオイル100cc、天然バニラエッセンス大さじ１、塩ひとつまみ |
[ 作り方 ]
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オーブンは１８０度に温めておく。 |
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A,B,はそれぞれ各ボールに入れてよく混ぜる。 |
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AのボールにBを流し入れ、下からすくうようにしてさっくりと混ぜる。 |
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型に流し180℃で40分焼く。 |
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冷めたら型からはずして切り分ける。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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全粒薄力粉
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きなこ
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クリスマス島の塩
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ベーキングパウダー
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メープルシロップ
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ソイドリーム
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グレープシードオイル
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バニラエッセンス
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
う～ん、何か懐かしい味！やさしくってふわふわな感じが『ママのスイーツ』って感じです。
簡単だから初めてのお菓子作りにも良さそうですね。
【体験者のコメント】
とっても簡単で、あっという間に出来ちゃいますね！
それなのに、きなこの風味がとても優しくて、生地がしっとりしてやわらかくて最高です！
きなこがたっぷり入っていてとってもヘルシーですよね。和風の食材が洋風になってきなこのイメージが変わりました。
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