■さつま芋のパイ

［　材料　]

[　作り方　]

	さつま芋は皮をむき、1ｃｍ幅の輪切りにして、やわらかくなるまで茹でてつぶす。
	Ａの材料をよく混ぜ、Ｂのオイルを加えて混ぜ、手でポロポロにすりまぜる。
	にＣを１/４カップ分くらい少しづつ加えていき、やっとまとまるくらいの硬さになったら、3等分し、それぞれラップにはさんで10ｃｍ×20ｃｍくらいの四角に伸ばす。
	の茹でてつぶしたさつま芋にの残ったメープル水を加えてよく混ぜ3等分し、の伸ばしたパイ生地の上にのせ、半分折りたたむようにして包み、ふちをフォークで押し付けてとめる。表面には十字に切り込みを入れる。
	180度に温めたオーブンで30分焼く。

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【体験者のコメント】
パイだけど和風な感じで、めっちゃわたし好み☆日本茶にもあいそうですね。甘いスイーツもいいけどほっとするやさしい味っていいですよね。パイ生地がこんなに簡単に作れちゃうのもうれしいです♪