 |
 ベジタリアン料理レシピ（スイーツ）
 ◎スィートポテトケーキ（９個分）
 |
女性の大好きなさつまいもを使って、変わりスィートポテトケーキを作ってみました。
さつまいもの素朴な味わいが楽しめます。
|
|
■スィートポテトケーキ
［ 材料 ]
| A： |
さつまいも2本（長さ20ｃｍ太さ5ｃｍ位のもの） |
| B： |
豆乳１カップ、米飴大さじ１、メープルシロップ大さじ3、有機ソイホイップ大さじ3
天然バニラエッセンス大さじ1、シナモンパウダー小さじ１/２、ターメリックパウダー小さじ１/４、塩ひとつまみ、 |
| C： |
全粒薄力粉1カップ、ベーキングパウダー（アルミニウム無添加のもの）小さじ１ |
| D： |
有機ソイホイップ適量 |
[ 作り方 ]
|
|
さつまいも2本は皮をむき、1ｃｍ幅の輪切りにしてやわらかく茹で、熱いうちにつぶす。 |
|
|
 にＢの材料を加え、よく混ぜる。 |
|
|
Ｃの材料をふるいにかけて、 に加え、さっくりと混ぜる。 |
|
|
天板にオーブンシートを敷き、 を平らにのばし、180度に温めたオーブンで20分焼く。 |
|
|
 が冷めたら、十字4等分にカットし、ホィップした有機ソイホィップを塗って重ね、冷蔵庫で2時間以上冷やす。 |
|
|
 を縦3等分、横3等分に切り分ける |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
|
|
|
|
|
|
全粒薄力粉
|
もち米飴・古式製法
|
ソイホイップクリーム
|
ベーキングパウダー
|
|
|
|
|
|
|
メープルシロップ
|
ソイドリーム
|
クリスマス島の塩
|
バニラエキストラクト
|
|
|
|
|
|
|
ターメリック
|
シナモンパウダー
|
|
|
 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
|
【 スタッフのコメント 】
クリームがサンドしてあるので、もちもちしたミルクレープみたいで美味しいです！
食物繊維がたっぷり摂れて、きれいになれそうなのが嬉しいケーキですね。 |
 カテゴリ別ベジタリアン料理レシピのご紹介
|
 |
