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 ベジタリアン料理レシピ（スイーツ）
 ◎玄米粉のメープルクッキー
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玄米粉を使って、ちょっとハードなポリポリ食感のクッキーに仕上げました。
メープルシロップの風味が◎の素朴な飽きのこないシンプルクッキーです☆
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■玄米粉のメープルクッキー
［ 材料 ]
| A： |
玄米粉２カップ、ベーキングパウダー小さじ1 |
| B： |
メープルシロップ1/２カップ、グレープシードオイル1/4カップ、塩ひとつまみ |
[ 作り方 ]
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オーブンを１８０度に温めておく。 |
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ＡとＢはそれぞれ混ぜ合わせておく。 |
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ＡにＢを加えて混ぜ合わせたら、ラップにはさみ麺棒で５mmの厚さにのばす。 |
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オープンシートに生地を移し、ナイフで2cm×６cmになるように切れ目を入れ、フォークで数か所穴をあける。 |
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オーブンに入れ、カリッとなるまで２０分焼き、粗熱が取れたらナイフの切れ目にそって割る。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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玄米粉
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メープルシロップ
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クリスマス島の塩
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グレープシードオイル
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ベーキングパウダー
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
玄米粉のクッキーは初めてでしたが歯ごたえがとってもよくて、噛むほどに味がある感じです。香ばしさとメープルの甘味がＧｏｏｄ！！
作り置きにもぴったりのレシピですね。 |
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