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ベジタリアン料理レシピ(スイーツ)

◎玄米粉のメープルクッキー

ベジタリアン料理レシピ(スイーツ)玄米粉のメープルクッキー 玄米粉を使って、ちょっとハードなポリポリ食感のクッキーに仕上げました。
メープルシロップの風味が◎の素朴な飽きのこないシンプルクッキーです☆

■玄米粉のメープルクッキー

[ 材料 ]

A: 玄米粉2カップ、ベーキングパウダー小さじ1
B: メープルシロップ1/2カップ、グレープシードオイル1/4カップ、塩ひとつまみ

[ 作り方 ]

1
オーブンを180度に温めておく。
2
AとBはそれぞれ混ぜ合わせておく。
3
AにBを加えて混ぜ合わせたら、ラップにはさみ麺棒で5mmの厚さにのばす。
4
オープンシートに生地を移し、ナイフで2cm×6cmになるように切れ目を入れ、フォークで数か所穴をあける。
5
オーブンに入れ、カリッとなるまで20分焼き、粗熱が取れたらナイフの切れ目にそって割る。

こんなものを使って作りました!!  ベジタリアン食材

ベジタリアン食材/玄米粉
ベジタリアン食材/メープルシロップ
ベジタリアン食材/クリスマス島の塩
ベジタリアン食材/グレープシードオイル
玄米粉
メープルシロップ
クリスマス島の塩
グレープシードオイル
ベジタリアン食材/ベーキングパウダー
ベーキングパウダー

これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます!

【 スタッフのコメント 】
玄米粉のクッキーは初めてでしたが歯ごたえがとってもよくて、噛むほどに味がある感じです。香ばしさとメープルの甘味がGood!!
作り置きにもぴったりのレシピですね。
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