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 ベジタリアン料理レシピ（スイーツ）
 ◎柿のパイ （２２㎝丸タルト型１枚分）
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サクサクのパイにアーモンドと柿をたっぷりのせて焼き上げました。
旬の時期にぜひ作っていただきたいヘルシーでおしゃれなスイーツです。 |
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■柿のパイ
［ 材料 ]
| A： |
柿2個、くず粉小さじ２、メープルシロップ大さじ１
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| B： |
全粒薄力粉１・１/４カップ、グレープシードオイル大さじ２、豆乳50cc、メープルシロップ小さじ１
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| C： |
アーモンドプードル100g、豆乳１/４カップ、メープルシロップ大さじ2
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[ 作り方 ]
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Aの柿は細くくし切りにし、その他のAの材料と合わせておく。 |
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Cの材料はよく混ぜ合わせておく。 |
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Bの全粒薄力粉にグレープシードオイルを加えて全体に混ぜ、手でポロポロにすり混ぜ、よく混ぜておいた豆乳とメールシロップを加えて全体に混ぜてまとめる（こねないようにする）。 |
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④ 生地をラップではさみ、丸くのばし型に敷く。 |
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 に を敷き詰め、その上から①を敷き詰め180℃で10分、150度に落として30分焼く。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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アーモンドブードル
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全粒薄力粉
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グレープシードオイル
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メープルシロップ
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本葛・微粉末
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豆乳・ソイドリーム
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
サクサクのパイ生地としっとりしたアーモンドと柿が絶妙です。
柿の甘さがいい感じでヘルシーなのも嬉しいです。 |
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