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 ベジタリアン料理レシピ（スイーツ）
 ◎キャロブクリームケーキ（６ｃｍ丸型12個分）
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キャロブ（いなご豆）を使ってクリームケーキを作りました。
チョコレートに似た風味が人気です。 |
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■キャロブクリームケーキ
［ 材料 ]
| A： |
全粒薄力粉１・１／２カップ、キャロブパウダー１/２カップ、ベーキングパウダー大さじ１
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| B： |
グレープシードオイル１/２カップ、メープルシロップ１３０ｃｃ、ソイドリーム３００ｃｃ、
バニラエッセンス大さじ１、塩ひとつまみ |
| C： |
キャロブチップ１袋、ソイホイップ１箱、水５０ｃｃ |
[ 作り方 ]
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Ａの材料を良く混ぜる。 |
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Ｂの材料を良く混ぜる。 |
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Ｃのキャロブチップと水を鍋に入れて火にかけ煮溶かし、火からおろして冷ましソイホイップと合わせて泡立てる。 |
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ＡにＢを加え、オーブンシートを敷いた天板に流し180℃で35分焼く。 |
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 が冷めたら丸型で抜き、Ｃのクリームをはさんでから全体にクリームを塗る。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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キャロブチップ
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キャロブパウダー
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クリスマス島の塩
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メープルシロップ
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全粒薄力粉
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ソイドリーム
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ベーキングパウダー
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グレープシードオイル
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バニラエッセンス
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ソイホイップクリーム
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光と波の天然水
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
今までのケーキと食感が違いますね。
スポンジがしっとりしていて美味しいですよぉ〜。 |
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