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 ベジタリアン料理レシピ（スイーツ）
 ◎いちじくのチーズタルト（25ｃｍタルト型1個分）
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やわらかく煮たいちじくをチーズタルトにしてみました。
こってりチーズがいちじくの酸味でまろやかになっています。 |
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■いちじくのチーズタルト
［ 材料 ]
| 生地： |
ビスコッティー20枚、グレープシードオイル１/４カップ、メープルシロップ１/４カップ、ソイドリーム１/４カップ、アーモンドパウダー１/２カップ |
| いちじくクリーム： |
いちじく2袋（200ｇ）、水500cc、ストロングチェダーチーズ１/２個、メープルシロップ１/４カップ、バニラエッセンス大さじ１/２ |
[ 作り方 ]
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生地を作る・・・ビスコッティーを手で細かく刻み、その他の材料と一緒にミキサーにかけ、タルト生地に敷き詰め、10分焼く。 |
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いちじくクリームを作る・・・いちじくを水でやわらかく煮る。（煮汁はとっておく） |
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 とその他の材料をミキサーにかけ、なめらかになるまでひく。 |
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 の生地に のクリームを流し入れ、180度で25分焼く。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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イタリアンビスコッティー
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グレープシードオイル
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メープルシロップ
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ソイドリーム
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いちじくブラックミッション
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ストロングチェダーチーズ
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バニラエッセンス
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アーモンドパウダー
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
いちじくのチーズケーキなんて珍しい！！
甘さも控えめで美味しいですね。 |
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