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ベジタリアン料理レシピ(スイーツ)

◎ブラックココアのマフィン キャラメルソース (10個分)

ベジタリアン料理レシピ(スイーツ)ブラックココアのマフィン キャラメルソース ブラックココアのマフィンにペカンナッツのキャラメルソースをトッピングしたマフィンです。

■ブラックココアのマフィン キャラメルソース

[ 材料 ]

A: 全粒薄力粉2カップ、ブラックココア小さじ5、ベーキングパウダー小さじ5、黒糖大さじ1
B: 豆乳1・1/2カップ、バニラエッセンス小さじ1、塩ひとつまみ

キャラメルソース
A: ペカンナッツ1/4カップ、グレープシードオイル小さじ1
B: メープルシロップ1/4カップ、豆乳1/4カップ、塩ひとつまみ

[ 作り方 ]

1
A、Bをそれぞれボールに入れてよく混ぜる。
2
AにBを加えてよく混ぜる。
3
マフィン型に流し180℃に温めたオーブンで15分焼き冷ましておく。
4
キャラメルソースを作る・・・ペカンナッツを手で砕いてグレープシードオイルで軽く炒め、Bを加えて煮詰める。
5
34のキャラメルソースをかける。

こんなものを使って作りました!!  ベジタリアン食材

ベジタリアン食材/全粒薄力粉
ベジタリアン食材/ブラックココア
ベジタリアン食材/ベーキングパウダー
ベジタリアン食材/有機黒糖
全粒薄力粉
ブラックココア
ベーキングパウダー
有機黒糖
ベジタリアン食材/ソイドリーム
ベジタリアン食材/バニラエキストラクト
ベジタリアン食材/クリスマス島の塩
ベジタリアン食材/ペカンナッツ・生
ソイドリーム(豆乳)
天然バニラエッセンス
クリスマス島の塩
ペカンナッツ・生
ベジタリアン食材/グレープシードオイル
ベジタリアン食材/メープルシロップ
グレープシードオイル
メープルシロップ

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