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■ベジミートのスペアリブ風煮込み
［ 材料 ]
ベジミートブロックタイプ２/３袋
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Ａ：
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ベジタスープの素１袋（袋から出した粉状のもの）、無漂白小麦粉１/２カップ |
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玉ねぎ１/２個、しょうが１片、にんにく１片、グレープシードオイル適量
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B：
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水１/２カップ、みりん大さじ６、しょうゆ大さじ４、けちゃっぷ大さじ４、メープルシロップ大さじ１ |
[ 作り方 ]
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ベジミートはたっぷりの湯でやわらかく戻し、水気をしぼってＡをまぶす。 |
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玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りし、Ｂの材料は全てボールに入れてよく混ぜておく。 |
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フライパンに多めのグレープシードオイルを熱し、みじん切りした玉ねぎ、しょうが、にんにくを炒め、香り立ってきたら①のベジミートを加えて更に炒め、全体に火が通ったらＢの調味料を加え、フタをして中火で煮る。 |
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 の水気が無くなってきたらフタを取り、全体を混ぜながら煮からめる。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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ベジミート（ブロックタイプ）
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ベジタスープの素
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グレープシードオイル
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無漂白小麦粉
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杉樽仕込醤油
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光と波の天然水
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有機トマトケチャップ
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純米発酵調味料
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メープルシロップ
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
見た目はスペアリブっていうより鶏肉っぽい感じですが、味はとてもＧＯＯＤです！
ちょっとしたパーティーやおもてなし料理にもいいですね。
【体験者のコメント】
イメージしてたよりやさしい味でとろとろ感が二重丸。混ぜすぎると崩れてしまうので、やさしく混ぜるのがポイントですね。
たくさん作って、少し崩したものに、つなぎの小麦粉を足し小判型に丸め、パン粉をつけて揚げた「カツ」にしたら子供が大喜び！！めちゃくちゃ美味しかったです。
ヘルシーで2度美味しいレシピに感激です。
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