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■和風ロールキャベツ
［ 材料 ]
きゃべつ1個、玉ねぎ1個、人参１/２本、油揚げ1枚、リンケッツ8本
ベジタスープの素1袋（袋から出した粉状のもの）、グレープシードオイル、こしょう適量
水、醤油、からし、適量 |
[ 作り方 ]
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きゃべつは1枚づつ葉をはずし、熱湯で1分茹でる。 |
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 のきゃべつの芯を取り、みじん切りし、人参は縦に1ミリ幅に切り、油揚げは6等分に切る。 |
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リンケッツは縦に2等分に切り、玉ねぎは薄切りする。 |
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フライパンにグレープシードオイルを熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら人参、リンケッツ、きゃべつの芯を加えて更に炒め、全体に火が通ったらベジタスープの素とこしょうで調味し、火を止める。 |
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茹でたきゃべつを1枚づつ広げ、油揚げと をのせて巻く。 |
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鍋に を並べてひたひたの水を加えて火にかけ、煮立ったら中火で5分煮る。 |
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皿に取り分け、からし醤油でいただく。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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リンケッツ
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ベジタスープの素
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グレープシードオイル
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有機ホワイトペッパー
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光と波の天然水
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杉樽仕込醤油
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洋からし粉
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
ロールキャベツといえば普通洋食ですが、こんな食べ方もあるんですね。
さっぱりとしていてキャベツをたっぷりいただけるから嬉しい！！
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