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■ベジミートのから揚げ・ねぎソース
［ 材料 ]
ベジミートブロックタイプ1/２袋、無漂白小麦粉１/２カップ、グレープシードオイル適量
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| 調味液： |
醤油大さじ２、ベジタスープの素１/２袋(袋から出した粉状のもの)、しょうが２片、にんにく２片、こしょう少々
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| ねぎソース：しょうゆ大さじ４、りんご酢大さじ４、メープルシロップ大さじ１、しょうが１片、万能ねぎ１/２束 |
[ 作り方 ]
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ベジミートをやわらかくなるまでお湯に戻す。 |
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しょうが、にんにくはすりおろし、調味液の材料を全て混ぜ合わせる。 |
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万能ねぎは小口切りにし、ねぎソースの材料を全て混ぜ合わせる。 |
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お湯に戻してやわらかくなったベジミートを固くしぼって②の調味液に１０分以上浸けておく。 |
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 のベジミートに小麦粉をまぶし、グレープシードオイルで揚げる。 |
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 を皿に盛り のねぎソースをかける。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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ベジミート
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無漂白小麦粉
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ベジタスープの素
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グレープシードオイル
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白こしょうパウダー
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メープルシロップ
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有機りんご酢
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杉樽仕込醤油
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
そのままから揚げでも美味しいけれど,ねぎソースがさっぱりして美味しいですね。
風味がＧＯＯＤで食がすすみます！！暑い季節に絶対おすすめレシピです♪
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