■わかめと豆腐の味噌きゅうりがけ
[ 材料 ]
きゅうり3本、合わせ生みそ大さじ3、しょうが1片、絹ごし豆腐1丁、わかめ適量 |
[ 作り方 ]
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きゅうりは千切りにし、しょうがはすりおろす。 |
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ボールに@と味噌を入れ軽くもんだら冷蔵庫で一晩休ませる。 |
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わかめは水で戻し水気をきり、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。 |
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食べる直前にわかめ、豆腐、味噌きゅうりを器に盛る。
(きゅうりから水分がたくさん出るので汁ごといただく) |
こんなものを使って作りました!! ベジタリアン食材
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【 スタッフのコメント 】
これは超簡単です!
きゅうりの食感がGoodで、ご飯にかけてもさっぱりといただけて美味しかったです。
ソースとしてもバリエーションが楽しめそうです!!
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