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■ブラックココアサブレ
［ 材料 ]
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A：
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全粒薄力粉4カップ、オーガニックココア１カップ |
| B： |
グレープシードオイル２/３カップ |
| C： |
メープルシロップＮｏ，2アンバー１カップ、豆乳大さじ2、塩ひとつまみ |
[ 作り方 ]
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ＡとCを各ボールに入れて、それぞれによく混ぜる。 |
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Ａの粉類にＢのオイルを加え、手でポロポロになるようすり混ぜ、Cを加えて混ぜラップにくるんで冷蔵庫で1～２時間寝かせる。（生地が固くなり、扱いやすくなります） |
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 をラップではさみ、麺棒で5㎜厚にのばし型抜きする。 |
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190℃で20分焼く。 |
こんなものを使って作りました！！ ベジタリアン食材
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全粒薄力粉
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ソイドリーム
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ＯＧココア
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メープルシロップ
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グレープシードオイル
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クリスマス島の塩
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 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ |
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【 スタッフのコメント 】
このサクサク感とココアの風味と甘さのバランスが絶妙！！
早く自分で作って再現してみたい！！とにかく美味しくって惚れました（´∀｀）ゝ
【体験者のコメント】
甘すぎず、サクッと食べれる大人の味でした。材料もシンプルなのに、これだけ美味しいのはビックリでした。
グレープシードオイルを初めてお菓子に使いました。クセがなくて、ココアの味を邪魔せず使いやすかったです。
素敵なレシピをありがとうございました！
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