大福がこんなに簡単に出来ちゃっていいの？？ そんな感じの大福です。 雑穀のもちきび１００％だから、子供のおやつにも最適な和スイーツです。

■きびもち大福 ［　材料　] きびもち6個、小豆の水煮1袋、メープルシュガーお好みの分量、塩ひとつまみ、片栗粉適量 [　作り方　] 鍋に小豆の水煮と、お好みの甘味のメープルシュガーと塩ひとつまみを入れて火にかけ、水気がなくなるまで煮る。 が冷めたら8等分し、ボール上に丸める。 きびもちはぬるま湯に入れて熱し、やわらかくなったらボールに取り出し、麺棒の先に水をつけてから搗いてひとまとまりにする。 手に水をつけてを8等分し、丸く広げてのあんこを包み、表面に片栗粉をまぶして、おしりをつまんで閉じる。 硬くならないうちにいただく。 こんなものを使って作りました！！　　ベジタリアン食材 きび１００％もち・国内産 メープルシュガー 小豆の水煮・国内産 クリスマス島の塩 片栗粉・北海道契約栽培 これらの食材は右下のORGANIC FOOD SHOPで購入できます！ 【　スタッフのコメント　】 きびが100％味わえる贅沢な大福ですね。 もちきびのほんのり感じる苦味が、いかにも体に良さそう！！ こんな大福なら毎日食べたいな〜♪　　ほんとに美味しいです♪♪

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