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なぜベジタリアンが急増中？（環境のため）
 二酸化炭素・ＣＯ2
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環境問題の代表といえば、地球温暖化の原因とされる二酸化炭素の排出が騒がれています。
ところが二酸化炭素の２４倍も強力な温暖化ガスが存在しているのです。
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その温暖化ガスの名はメタンガス！！牛のゲップやおならもメタンガス
メタンガスは年間４〜６，４億トンも発生していて、世界人口の３倍もいる家畜から放出される量は、全メタンガスの２５％にもなります。
（ニュージーランドでは家畜牛のゲップ＆おならに税金がかかります。）
酸性雨
牛、豚、鶏などの家畜の出す排泄物の量はアメリカで人口の１０倍、日本では人口１億人の排泄量をはるかに超えて、１３倍にもなっています。
それらの排泄物は大量のアンモニアガスを発生させ、
酸性雨の原因になっています。
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また、排泄物は処分に困っていて、ほとんどが垂れ流し状態です。
大雨でも降れば大変！
それは土壌汚染、水質汚染につながっていきます。
森林破壊
過去２５年間で毎分９万８千坪もの森林が、人間の食欲を満たす
だけの牧草地となりました。
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この森林破壊のスピードは牛肉１００ｇを食べる時、畳２枚分もの森林破壊が起きている計算になります。
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大豆生産に比べて
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40倍もの化石燃料を使う |
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果物生産に比べて
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50倍もの水を使う |
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穀物・じゃがいも生産に比べて
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100倍もの水を使う |
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食料問題
世界穀物生産量は年間約１７億トンあります。
これは人間１人あたり年間１５０ｋｇで計算した場合１１３億人分（世界人口の２倍）の量にあたります。
ところが世界の現状を見てみると・・・
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＜世界の現状＞
１２億人が飢えていて、毎日５万人が餓死しています。
そのうち５歳にも満たない小さな子供が３万人もいるのです。
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その原因は穀物生産の６割が肉食用の家畜のエサになってしまうのです！
| 牛は一頭あたり１０人分もの穀物を食べる |
豚は一頭あたり７人分もの穀物を食べる |
鶏は一羽あたり４人分もの穀物を食べる |
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霜降り牛はなんと２０人分もの穀物を食べると言われています！！
ちなみにアメリカは1人あたりの穀物消費量は年間1万トンもありますが、その８０％は穀物で飼育された家畜を食べています。
これらの理由から
肉食＝貧しい国の人たちの食糧を奪って成り立つもの
と言えそうです。
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